夏季饮食防细菌性菌痢 细菌性痢疾防治

　　夏季饮食防细菌性菌痢

　　在夏秋季节，细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一。这是由于在炎热的夏季，胃肠功能容易失调，一旦痢疾杆菌入侵，就容易失去对病菌的抵抗力，而使痢疾杆菌在肠道中生存繁殖，并产生毒素，发生本病。本病主要表现为腹部不适或疼痛、呕吐、腹泻，每日大便十余次、或二三十次，有里急后重（即排便不畅、肛门重坠感），大便夹有粘液甚至脓血等。严重者会出现发热、肢冷、昏迷等。得了菌痢后，要及时去医院诊治，严格遵医嘱服药。

　　痢疾患者的饮食以稀软易消化的食物为主，可吃些稀饭、面条等，必要时可禁食一天；不吃油炸、生冷食物，以减轻胃肠道负担。只要治疗及时，护理得当，不发生反复感染，患者恢复是比较快的。

　　菌痢的预防，首先要把好“病从口入”这一关。首先要做到不吃腐烂变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物。坚持做到饭前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗几遍，或削皮后再吃。食具要按时煮沸消毒。老人及孩子不要与菌痢病人接触，以免感染患病。在本病流行期间（或家中有人患菌痢），多食大蒜能够收到较好的预防效果。

　　细菌性痢疾防治

　　细菌性痢疾是由痢疾杆所引起的急性肠道传染病，以结肠化脓性炎症为主要表现，病人和带菌者是本病的传染源，痢疾的病后带菌者较多，恢复期带菌率约20％左右，慢性病人的排时间可达九年之久。本病可通过饮食水、日常生活接触及苍蝇传播。主要的防治措施如下：

　　饮食疗法：

　　①冰梅汤：(随息居饮食谱)

　　原料；冰糖15克，乌梅一个；

　　制作：将冰糖与乌梅加水浓煎；频呷；

　　功能：补中益气，和胃润肺，适用于噤口痢。

　　②寒下方：(备急葛氏方)

　　原料：豆豉30克，薤白30克；

　　制作：上二味水煎，取液200～250毫升；顿服；

　　功能：行气散结，温阳，止痢，适用于痢色白，食不消。

　　③三宝粥：(医学衷中参西录)

　　原料：生山药(研细)30克，三七粉6克，鸦胆子(去皮)20粒；

　　制作：先用水煮山药粉为粥，待熟入三七粉，鸦胆子仁；早晨空腹食之；

　　功能：健脾、止血、解毒、止痢，适用于下痢脓血，里急后重，腹胀，乏力。

　　单方验方：

　　①马齿苋120克，绿豆30克，煎汤服食每日1次，连服3～4次。

　　本方清热、解毒、止痢，对湿热痢有效。

　　②白头翁50克，银花、木槿花、白糖30克；前三味煎取浓汁200毫升，入白糖溶后温服，日3次。

　　本方清热解毒，凉血止痢，尤适用于疫毒痢。

　　③铁苋菜(鲜)250克或用干品后50～100克，水煎，1日2次，如用散剂，每服3克，1日3次。

　　本方适用于急性菌痢。

　　针灸疗法：

　　①肝俞、胃俞、足三里；肠刺激，隔日一次；艾柱灸关元，神厥，以皮肤潮红为度，每日1～3次。

　　②耳针疗法：

　　大肠、交感、皮质下、直肠下段、小肠，每次选用其中2～4穴，每次1穴；亦可埋针，初起每天换针十次，脓血便消失后不必每天换针，便培养细菌阴性后才可停针。

　　预防调养：

　　平素要十分注意护养脾胃，忌吃生冷、油腻、肥厚、辛辣、过甜等物；此外，煎、炸、烙、烤、炙者，也要慎用。此外，进食宜定时定量，避免饥饱不匀；病愈饮食要少食多餐。

　　此外，在饭前便后要洗手，勤剪指甲，内裤要注意消毒。

　　病后要注意休息，不要过分劳累。

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