1、韭菜
中医认为,春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝会有很大的帮助。中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,如果有痛风的问题,最好就不要吃了。
2、绿豆
很多人都知道绿豆有清热解毒、去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,同冰糖结合具有很高的食疗价值,尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
3、大豆
大豆中除了含有丰富的雌激素之外,还含有丰富的微量元素,像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有很大帮助。
4、动物肝脏
肝脏营养丰富,蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等元素的含量非常丰富。
5、西红柿
西红柿具有清热解毒的功效,保护肝脏的效果相当不错。
6、蘑菇
蘑菇含有丰富的营养素,有助于滋养肝脏。