夏天谨防“冰箱病”，原来这多年冰箱都用错了！

　　炎炎夏日，大多人钟爱各种冰箱中的冷饮，冷藏水果。不得不说，这确实是解暑“必备良药”，但很多情况下，稍不注意，就会出现类似老王的病症。其实这是自己所食的食物、水源被细菌污染经过口腔进入肠道，病原体繁殖及破坏肠粘膜组织引起的肠道传染病。

　　那么，冰箱做为人们储存食物的重要电器，大部分人都有误区，把冰箱当成了家里的“保鲜柜”，“食物消毒柜”，认为只要放在冰箱里就万事大吉。其实，冰箱里的食品外表光鲜，实际早已变质，这就是引起肠道传染病的重要因素。

　　因此，用对冰箱对于家人的身体健康至关重要，下面，这份冰箱“使用说明书”，你绝对值得收藏！

　　这五种食物千万别放冰箱

　　1、热带水果易冻伤

　　这类水果对低温适应性很差，比如香蕉、芒果、榴莲等。如果放在冰箱冷藏，反而会“冻伤”它们，出现一些黑褐色斑点，破坏其营养成分，甚至导致变质。

　　热带水果应该放在遮光、阴凉的地方。如果夏天实在没适合的地方贮藏，可以选择置于冰箱中的蔬果槽中，并且保存时间不要超过两天。

　　2、蜂蜜、巧克力等糖分高的食物

　　蜂蜜放入冰箱会促使其结晶，虽然不会影响食品安全，但会影响口感；巧克力放冰箱后表面会出现一层白霜，影响口感。其实此类糖分高的食物本身不宜变质，可在室温下保存。

　　3、各类家常蔬菜

　　青菜最好现买现吃，皮质厚的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可；长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会使他们变黑、变软、变味、变质；西红柿低温冷藏局部或者整体会呈现水浸状软烂。

　　4、面包、馒头等淀粉类食物易变干硬

　　此类食物一两天内可放室温下保存，如果放冷藏会因为“淀粉老化回生”变的干硬。

　　5、肉类久存易氧化

　　肉类虽然需要放入冰箱保存，但时间也不宜过长，如果发现肉质变黄，说明脂肪已经被氧化，一定要丢弃。

　　清洁冰箱只需要这4步

　　冰箱其实是家里重大污染地之一，必须得到人们的重视。据统计，超过一半家庭的冰箱内部细菌超标，包括大肠杆菌、沙门氏菌等，因此，定期清洁至关重要。吓得小健我立马行动了起来。

　　1、清空冰箱

　　首先切断电源，将食物拿出，用洗洁精清洗赶紧，放置晾干。

　　2、自然解冻冷藏柜

　　切勿用尖锐的物品铲除冰箱中的冰块，也不要用热毛巾敷，自然解冻即可。

　　3、别放过死角

　　冰箱背面的通风栅，冰箱里面的各个角落，都是容易滋生细菌的地方，有条件的最好用酒精浸过的软布擦拭。

　　4、活性炭除异味

　　活性炭可吸附有害物质，也可以去除冰箱内的异味，一般双门冰箱最多放一个小型炭包即可。如果没有活性炭，也可以用柚子皮代替。

　　小健提醒

　　夏季炎热，细菌生长繁殖活跃，虽然冰箱中的温度较低，但细菌照样可以生长繁殖，所以提醒各位家里的冰箱一定要按时清洗，不要为细菌提供繁殖生长的良好条件，是冰箱成为藏污纳垢之地，危及家人健康。