乙肝病毒携带者护肝，吃是大事

　　乙肝表面抗原阳性者有1%-2%的自然转阴率。究其原因，可能与病人在较长时间里改善了生活方式、提高了体质、适度地增强了抗乙肝病毒的免疫功能有关。

　　无症状乙肝病毒表面抗原携带者乙肝病毒表面抗原自然转阴要靠科学食疗、劳逸适度、充足睡眠和忌饮白酒等，其中科学食疗尤为重要。

　　多摄取蛋白质食品：肝病专家形象地说，吃蛋白质就是吃药。因为坏死的肝细胞需要蛋白质(经过生化作用)来修复、更新。我国专家的研究结论是：一般正常人每天所需蛋白质为70克；无症状乙肝病毒表面抗原携带者要稍多吃一些，以每天80-90克为佳。

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　　每天进食80-90克蛋白质如何计算？每天喝牛奶750克(约含蛋白质30克)，鸡蛋1个(含蛋白质5克)，粮食400克(约含蛋白质40克)，再进食适量的鲜鱼、瘦肉、豆制品也就够了。牛奶是最佳优质蛋白质，其蛋白质含量为35%-40%，消化吸收率高达97%-98%，是人类改善营养、增强体质的最佳食品，多喝牛奶有助于预防肝癌等多种癌症。

　　科学补硒：无症状乙肝病毒表面抗原携带者属肝癌高危人群。专家们分析，肿瘤病人的血硒是健康人的1/3，在人体必需的微量元素中硒被称为“抗癌之王”，长期补硒可使肿瘤的发生率降低补硒对肝细胞有极好的保护作用，可加快慢性乙肝病人身体的康复，防肝癌发生。有关医学家提请人们注意，缺硒的成年人每天应补硒200微克。食品中含硒丰富的有鱼、虾、动物心和肝；含硒丰富的蔬菜有芦笋、豌豆、南瓜、洋葱、大蒜、大白菜和蘑菇等。

　　摄入适量糖、脂肪、维生素：我国以谷物(含淀粉、多糖)类食物为主，无症状乙肝病毒表面抗原携带者不必再多补充糖。多年来人们的膳食结构为低脂肪，一般每天摄人50-60克脂肪是适宜的。

　　慢性肝炎病人即使病情稳定，也要定时去医院复査肝功能等，听取医生的指导。症状(肝区疼痛明显，恶心、呕吐剧烈，肝脏进行性增大，发热、皮肤出血等)加重时及时就医。

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