喝绿豆汤能防手足口？专家：脾胃虚寒少吃

　　荔枝会引发手足口病?不可能

　　“近期，很多小朋友吃了荔枝开始发烧，中医说荔枝几乎都用药水浸泡过，吃后会发烧，还可能引发手足口病。”昨日，在一家私立幼儿园，林女士收到幼儿园的这则通知，她说，其实，6月初，这条消息就在网上流传甚广，但她没在意，近一周，老师多次在家长群里转发，甚至印发了正式通知，她才有点慌了。

　　“这两天小孩发烧，好像真的吃过荔枝。”林女士回忆，带孙子去诊所时，还有两个孩子腹泻、发烧，也是刚吃了荔枝。但咨询多家医院，儿科门诊并未接诊明确因吃荔枝而发烧的患儿。

　　医生说，手足口病是由疱疹病毒感染引起的，以消化道、呼吸道和人群密切接触等传播途径为主，与吃荔枝没有直接关系。荔枝无论是否用药水泡过，都不会引起手足口病，除非荔枝曾被病人接触过。有些孩子食用荔枝后“上火”，出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎等症状，被家长误认为是手足口病。

　　但医生提醒，民间传说“一粒荔枝一盆火”，中医也认为，荔枝是温性的，吃多了没好处，最好等大暑后吃，热性体质的人最好少吃。

　　绿豆可防病?不靠谱

　　“每天给幼儿喝绿豆汤，将绿豆煮开后，再烧5~10分钟，给孩子当水喝。因这时的绿豆水最有解毒功效。”在幼儿园印发的通知上，还提到了多喝绿豆汤。

　　林女士说，接到通知后，不少妈妈立即给幼儿吃绿豆，甚至玩起了花样，研制出不同的绿豆食谱，煮粥、熬水、炖汤。

　　医生说，绿豆可以清热、解毒、去暑，有辅助治疗的作用，但不可以预防手足口病，更不能当药吃，脾胃虚寒的幼儿更不能天天吃。疱疹性咽峡炎与手足口病都会出现咽喉痛、口腔疱疹等症状，家长一旦发现孩子精神不好，就要特别小心，应尽快到医院就诊，不要盲目信偏方，延误了病情。

　　此外，医生提醒，幼儿的肠胃功能大多比较虚寒，频繁喝绿豆汤，可能会刺激幼儿肠胃，引起不必要的麻烦，熬绿豆汤时，可加上等量的白扁豆，清热又不伤脾。

　　手足口病是由肠道病毒引起的传染病，引发手足口病的肠道病毒有20多种（型），其中以柯萨奇病毒A16型（CoxA16）和肠道病毒71型（EV71）最为常见。多发生于5岁以下儿童，表现口痛、厌食、低热、手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，多数患儿一周左右自愈，少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。个别重症患儿病情发展快，导致死亡。目前缺乏有效治疗药物主要对症治疗。

　　手足口病的预防

　　1.饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液等给儿童洗手，不要让儿童喝生水、吃生冷食物，避免接触患病儿童。

　　2.看护人接触儿童前、替幼童更换尿布、处理粪便后均要洗手，并妥善处理污物。

　　3.婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴使用前后应充分清洗。

　　4.本病流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，注意保持家庭环境卫生，居室要经常通风，勤晒衣被。

　　5.儿童出现相关症状要及时到医疗机构就诊。患儿不要接触其他儿童，父母要及时对患儿的衣物进行晾晒或消毒，对患儿粪便及时进行消毒处理；轻症患儿不必住院，宜居家治疗、休息，以减少交叉感染。

　　6.每日对玩具、个人卫生用具、餐具等物品进行清洗消毒。

　　7.托幼单位每日进行晨检，发现可疑患儿时，采取及时送诊、居家休息的措施；对患儿所用的物品要立即进行消毒处理。

　　8.患儿增多时，要及时向卫生和教育部门报告。根据疫情控制需要当地教育和卫生部门可决定采取托幼机构或小学放假措施。

　　小儿手足口病食谱

　　食谱一：蔬菜米汤

　　原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干

　　制法：

　　1、将大米淘净并用水泡好。

　　2、将土豆和胡萝卜切成小块。

　　3、将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

　　4、将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

　　5、若适当加些牛奶会更好。

　　食谱二：白萝卜粥

　　原料：白萝卜泥3大匙，熬软的稀粥4大匙

　　调料：高汤半杯

　　做法：

　　1、白萝卜叶洗净，切成碎末备用。

　　2、将稀粥倒入磨臼内，加入高汤捣碎。

　　3、将白萝卜泥倒入粥内，放入微波炉，调成高火，加热1分种左右。取出后即可。

　　食谱三：胡萝卜泥

　　原料：研碎的胡萝L末2勺，苹果半个，果汁半勺，蜂蜜少许。

　　做法：

　　1、将洗干净的胡萝和苹果去皮和籽后研碎。

　　2、把果汁、胡萝末和苹果末混合调匀放入锅内上火煮，煮至成糊状即可食用。

　　食谱四：苹果泥

　　原料：苹果100克，凉开水适量。

　　制作：

　　1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。

　　2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。

　　3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。

　　饮食误区

　　误区一急性期口味重

　　手足口病小儿生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响，粗糙、难消化、刺激性大的食物会加重小儿胃肠道的负担，造成小儿口腔及胃肠道的不适。所以手足口病小儿急性期家长需准备清淡易消化、温度适宜的流质食物，避免食物对手足口病小儿口腔及胃肠道的刺激及损伤，促使营养较好的吸收，家长也可以给小儿准备一根吸管，缓解小儿对进食时口腔疼痛的抗拒情绪。

　　让手足口病患儿少食多餐，维持其基本营养需要，待患儿进入疾病恢复期时，食物就可以逐渐改为泥糊状和正常饮食，选用一些患儿感兴趣的食物以提高食欲，摄入高热量、高营养素供给患儿每日活动所需。另外一岁以内的宝宝在生病期应减少辅食量或暂停辅食，以免造成消化不良。

　　误区二让小儿喝冷牛奶去暑热

　　未加热的鲜牛奶，会因蛋白过敏而导致铁的丢失，造成患儿营养失衡，而冷凉的食物同时也会刺激手足口病患儿的胃肠道，导致腹痛、腹泻。

　　误区三鲜榨豆浆放久点没关系

　　鲜榨的豆浆如果放置时间过长，会使细菌繁殖，食物变质，加重手足口病小儿胃肠道的不适。所以鲜榨的豆浆放置时间不可超过四个小时，最好是两个小时内喝完，保证患儿食物的新鲜。

　　误区四患病期间吃素

　　民间有一种说法是，患儿在患病期间饮食要“全素，不动荤腥”。这是错误的。因为完全吃素，把牛奶、鸡蛋等营养品排除在外，营养质量不够，缺少优质蛋白质，而抗体是一种蛋白质，故全素不妥。