“羊患病，羊肉不能吃”是谣传 羊汤馆生意受影响

　　网传：羊染上了布氏杆菌病？

　　“你听说了吗？羊感染布氏杆菌病了，最近可不能去吃羊肉了。”“你也听说了呀，我听说是内蒙古那边传来的，看来这阵子是没有口福了。”近段时间以来，随着羊感染布氏杆菌病消息的快速传播，犹如多米诺骨牌一般，谈论的人越来越多，市民纷纷谈羊色变。一时间闹得是人心惶惶。

　　这条信息的完整版本为：“最近羊肉尽量不要吃了。尤其是烧烤，内蒙古周边的畜牧基地布氏杆菌病爆发了。大批羊肉运往附近各地市。这种病人畜共患，并且不能治愈，危害比较大，医院每天都检查出很多人感染。为了你爱的人，动动手指！让周围的朋友都了解吧！难怪羊肉便宜了！20元一斤的羊肉!千万不要馋嘴！烤羊肉串的地摊近期最好不要光临！”

　　据了解，布氏杆菌病也叫布鲁氏菌病或布鲁菌病，是一类革兰氏阴性的短小杆菌，牛、羊、猪等动物最易感染，引起母畜传染性流产。相对的，如果人类接触或食用患有布氏杆菌病的病畜，也会存在被感染的风险。鉴于布氏杆菌病的危害极大，因此这条信息的真实度显得格外重要。

　　火锅店、羊肉汤馆受到影响

　　此消息一出，马上便被很多网友转载分享。只是简单的动动手指，造成的结果是人们对羊肉事件的恐慌。这对广大消费者而言，只是觉得有些提心吊胆，而真正在这次事件中受到影响的是地摊烧烤和羊肉汤馆。

　　在调查中发现，有多家羊肉汤馆和地摊烧烤的生意出现了不同程度的下滑，部分羊肉汤馆和地摊烧烤甚至选择暂时停业以避锋芒。不仅如此，羊肉事件的影响犹如多米诺骨牌一般，许多与羊肉甚至羊肉半成品相关的商品，也开始受到一定的影响。比如火锅店、超市内的羊肉片。

　　“现在都传言羊肉有病，开什么玩笑，我们整天与羊肉为伍也没见有什么事，怎么可能会有病呢？”一家羊肉汤馆的老板表示，无论商家如何努力，在这个消息的影响下，近段时间来吃羊肉的顾客明显减少了。“现在消息这么灵通，知道的人越来越多，本来不在意的人也开始在意了，再说现在大家都很注重健康饮食，宁愿信其有，不愿信其无。”该老板无奈地说。

　　据了解，羊肉汤一直是招牌美食，每天食用的顾客不在少数；而随着天气逐渐炎热，地摊烧烤也逐渐火了起来，这个时候正是羊肉串热销的好时节。可是受羊肉事件的影响，本该红火的两个美食行业却都受到了影响，让商家们在无奈之余，只能努力挽回损失。

　　布氏杆菌病症状和并发症

　　症状在细菌感染后5天到数月出现，通常为2周。特别在疾病早期阶段变动较大。起病以寒颤和发热、严重头痛、身痛、感觉不适，偶然有腹泻而突然发病。亦可以轻微不适感、肌痛、头痛、项背部疼痛等症状而隐匿起病。如疾病发展，至傍晚体温可达40～40.5℃然后逐渐下降，到清晨回复正常或接近正常，同时有全身出汗。

　　典型病例此种间歇发热持续1～5周，其后2～14天内症状可大部或完全消失，之后又再度出现发热。此种反复可仅出现一次，但多数病人发展为慢性布氏杆菌病，在数月或数年内反复出现发热和消退。

　　早期过后，常出现严重的便秘、厌食、体重下降、腹痛、关节痛、头痛、背痛、乏力、易激动、失眠、抑郁和情绪不稳定等症状。最后淋巴结、脾脏和肝脏可发生肿大。

　　没有并发症的布氏杆菌病患者通常2～3周后恢复。并发症较罕见，但可感染心脏、脑和脑膜，以及引起神经、睾丸、胆囊、肝脏和骨的炎症。慢性病例通常导致长期健康不良，但本病罕有致死者。

　　远离布病，预防是关键

　　一是不要购买或食用病死的牛羊肉，日常所需的肉类及其制品要从正规渠道购买。路边的烧烤卫生条件差，加工时清洗不干净，如果想吃烤肉、涮肉，最好到有餐饮服务许可证的餐馆、饭店。

　　二是不要为了追求鲜嫩口感，用筷子夹住牛羊肉下锅便捞出,一定要把牛羊肉烤熟、涮透，充分加热以后再食用。

　　三是不要喝未加工的奶类制品。