乙肝患者可不可以吃大蒜

　　关于乙肝患者是否适宜吃大蒜，肝病专家指出：大蒜的医药价值从医药学研究分析，提取大蒜的有效成分研究发现具有较强的抗菌、抑菌、杀菌等作用，但是否适宜于病毒性肝炎患者呢，对此专家列举出几条乙肝患者不宜食用的理由：

　　乙肝患者可以吃大蒜吗？从营养及养生学上讲大蒜具有一定的杀菌、抗癌作用，那是否适用于乙肝患者食用，下面就听听肝病专家是怎样诠释的吧。

　　1.关于抗病毒学说，到目前为止尚未发现大蒜有抗肝炎病毒的作用，因此从肝炎患者吃大蒜来抗病毒的说法是缺乏科学依据的；

　　2.就研究发现大蒜的某些成分对胃肠道可产生一定的刺激作用，从而可抑制胃消化酶的分泌，进而可影响机体对食物的消化、吸收与代谢功能，降低患者的食欲及增加其消化道症状，可使患者产生营养不良等症状而加重肝炎病情，尤其伴有胃病的患者应慎食；

　　3.大蒜中含有的挥发油可降低患者血液中的红细胞及血红蛋白，可引起贫血及抵抗力的减弱等，对肝炎病情的恢复不利。因此从以上几点来看，乙肝患者不宜食用大蒜。

　　通过对乙肝患者能否吃大蒜的讲解，希望会对大家的认识有所帮助，可以说乙肝患者在饮食上注意讲究，对疾病的治疗及预后都是很有益处的。

（实习编辑：周小芳）