白癜风致病原因是血液血清中酪氨酸酶活性减少或丧失，无法正常分泌黑色素所需营养，导致黑色素分泌不足，从而在皮肤上形成白斑。现在社会的发展，生活中的饮食变得多样化，很多的食物都不再是纯绿色的食物，大都经过了人工的作用，让蔬菜还有小食品都有一定的不健康因素，所以我们食用了以后，对身体就会有一些伤害，会让身体免疫力下降，导致很多的疾病发生。对于白癜风患者要注意生活中的饮食情况，有很多的食物是不可以食用的。
问：白癜风患者的饮食应注意哪些事项？
答:
（1）白癜风患者切记不可偏食：在日常生活中注意科学的饮食调理，注意各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成饮食搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑色素的必要物质相对缺乏。
（2）增加富含酪氨酸酶食物的摄入：尽可能多吃含铜、矿物质、酪氨酸丰富的食物，如：动物肝脏、田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子的等坚果类，黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。尽可能多吃高蛋白的食物，如：瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等。尽可能多吃芹菜、茄子、油菜等新鲜蔬菜。
（3）应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富（发物、辛辣、刺激性）的食物，例如：洋葱、大蒜、鱼虾、羊肉、辣椒等，尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
（4）少吃富含维生素C的水果：例如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、樱桃、猕猴桃等。
白癜风患者饮食的相关介绍
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尽量少吃富含维生素C的食物
研究证实，维生素C对于黑色素的合成有阻碍作用，这是因为维生素C能使多巴坤还原成多巴，从而阻断黑色素的合成，还可以减少铜离子的吸收，加重或诱发病情。因此，患者要时刻注意这一点，患者尽量不吃或少吃富含维生素C的食品。当然，身体也不能缺少了维生素C，患者补充一些就可以，这样既不会影响到白癜风治疗，也不会导致身体营养元素失衡。
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发性食物、热性食物尽量少吃
发行食物就是指海鲜一类、羊肉、狗肉等食物，热性食物就是辛辣、过酸的食物，这两种食物都会对黑色素细胞的代谢造成一定的阻碍作用，因此，在治疗期间属于禁忌食物。
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不要吃冷食和不好消化的食物
白癜风患者的肠胃功能是否健康跟治疗有着密切的关系，如果自己不注意肠胃的调理，经常吃一些冷食或是其他不容易消化的食物，就会导致肠胃问题，进而影响到治疗。类似方便面、年糕、冷饮、烧烤等食物要尽量不吃或少吃，都会对肠胃造成一定的损害。
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多吃富含微量元素的食物
铜元素可以激活酪氨酸活性，有利于黑色素的合成，因此，患者可以把日常的餐具换成铜制品，但是尽量不要通过口服或经脉注射等方式来补充，以免中毒。此外，还可以吃一些动物肝脏、猪瘦肉、黑芝麻、黑豆、鸡蛋等来补充营养物质，有助于提高治疗效果。
爱心提示：
健康合理的饮食能帮助我们抵抗疾病，也可以帮助患者辅助的治疗疾病，不科学不卫生的饮食往往就是疾病的源头，白癜风疾病对于患者的饮食有苛刻的要求，所以建议白癜风患者们平时一定要多关注一些白癜风饮食常识，合理安排饮食，保持营养均衡。
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