白癜风患者都知道患了白癜风日常饮食应注意多食动物肝脏,这基本上是一个常识了,可是很多人并不清楚其中的原因,而且食用动物肝脏时往往方法不当,反而适得其反。
动物肝脏含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2和硒、铁等大量的微量元素。维持上皮组织的正常形态与功能。有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,保持皮肤湿润,防止皮肤黏膜干燥角质化,不易受细菌伤害;维生素A能帮助调节免疫系统,能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力;食用动物肝脏还可以增强白癜风患者的御寒能力。
如果合理地食用,动物肝脏就能充分发挥上述作用,反之,当患者以错误的方式使用动物肝脏后,可能会产生毒素,对病情带来不良影响。患者食用动物肝脏时要注意以下三个方面:
一、动物肝脏的选择
白癜风患者在食用动物肝脏时,一定要挑选健康的肝脏,以免动物肝脏残留毒素,对身体造成危害。健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力即可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。
二、动物肝脏的食用方法
将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟,再浸于冷水中浸泡30分钟,然后取出放清水中清洗干净。
如果想立即进食,可将肝脏切成块,放在清水中用手轻轻抓洗,然后取出置于塑料或金属漏盆中,在自来水龙头下冲洗干净。烹调时一定要煮熟炒透,使肝脏完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。
三、注意事项
1、白癜风患者在食用动物肝脏要讲究“度”。以猪肝为例,每周食用两次即可,吃动物肝脏特别是猪肝时,应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物,避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。吃猪肝的同时,吃一些豆制品,效果更佳。因为动物肝脏富含胆固醇,因此胆固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝脏。
2、食前必须彻底消除动物肝脏内的毒物。
3、另外,当心鱼类肝脏中毒。
温馨提示:白癜风患者朋友们日常饮食一定要多加注意,做好日常的护理工作。如果有什么问题可以咨询专业白癜风医院的医师们,同时要树立信心,积极配合医生的治疗。
活血行滞,祛风解毒。经络阻隔、气血不畅所致的白癜风,症见白斑散在分布、,色泽苍白、边界较明显。
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