白癜风是由于黑素细胞减少或毁损导致的色素缺失性皮肤病，影响着全球约1%左右的人口。患者朋友们在配合医生治疗的同时，最关心的莫过于如何控制饮食，养成良好的饮食习惯，利于病情的恢复。很多患者在饮食方面常常有不少疑惑和误区，所以本文针对大家最关心的问题，来简单说明白癜风患者需要摄入和需要避免的食物。
01
问：医生，能不能吃海鲜？
答：当然可以吃。
鱼中富含蛋白质、多不饱和脂肪酸Omega-3、多种微量元素如维生素A、B、D、E和矿物质硒、镁、铁、钙、磷等。蛋白质丰富，容易被人体吸收利用，提供合成黑色素所需的原料；Omega-3作为天然抗氧化剂，是细胞炎症因子和自由基的抑制剂，通过增强抗氧化酶来保护自身免疫力；各种维生素和矿物质不仅起到抗氧化作用，在白癜风的代谢过程中也起了重要的调节作用。当然明确鱼虾等海鲜过敏或者有其它原因导致不能摄食海鲜的白癜风患者除外；另外，白癜风需要防止暴晒，贝壳类海鲜属于光敏食物，在紫外线较强的时候进食要适当加强防晒。
02
问：医生，能不能吃水果？网上说橙子、猕猴桃这些水果都不能吃，真的吗？
答：常规量都可以吃。
水果中富含维生素C，而众多患者担心维生素C的美白作用会影响黑色素的代谢过程，抑制酪氨酸酶的活性，抑制黑色素合成，故而在平时的饮食中长期禁食富含维C的食物，将水果拒之门外，可是，水果和海鲜一样，实在是遭受了无妄之灾。
目前公认氧化应激在白癜风的发病中起了重要的作用，在患者系统水平或局部，抗氧化活性水平较低，而天然抗氧化剂主要存在于水果和蔬菜、海洋植物及一些海产品中。有数千种抗氧化剂，最常见的是维生素A，C和E以及β-胡萝卜素。维生素C是胶原蛋白合成的重要辅助因子，局部L-抗坏血酸改善表皮屏障功能，具有抗衰老和光保护作用。虽然目前对于高维C和白癜风发病的相关性仍有争议，但是根据白癜风治疗指南和国内外大量的研究表明：口服适当剂量的维生素C，E，A，B12，单用或联合光疗可用于治疗白癜风。
只要不吃维生素C药片，别的维生素如多维片、β-胡萝卜素，或者常规量的蔬菜水果是完全可以吃的，对白癜风的治疗也是有好处的呢，忌口完全没必要。
03
多吃蛋白质含量高的，比如水产品（扇贝类的含有很多锌离子、铜离子）、鸡蛋、牛奶、以及各类豆制品。
蔬菜、水果都可以吃。
多吃粗粮、坚果，少吃甜食。粗粮和坚果中富含各种维生素和微量元素，不仅维护我们的皮肤健康、防止衰老，还能提高机体的免疫力，各种铁、锌、铜等微量元素也是合成黑色素的重要原料。值得注意的是，有些患者朋友们因为口服了白癜风胶囊，白癜风胶囊成分活化黑素细胞功能，补气作用偏热性，我们才建议少吃容易上火的食物，如荔枝、桂圆、羊肉等，避免辛辣。
营养均衡，尤其小朋友一定不要偏食。处在生长发育阶段，只有身体棒，机体的免疫功能才能发育完善，白癜风是免疫相关的疾病，提高自身免疫力是非常重要的。
摄食适量，不要暴饮暴食。有些患者朋友听说什么吃了好，就拼命吃，这也是不可取的，物极必反，凡事要讲度。
04
避免外伤和物理摩擦。很多白癜风患者，尤其是小朋友好动或者成人衣着过紧，新发的皮损常见于前臂尺侧、手脚、膝盖关节等容易外伤部位；内衣、皮带、鞋子等容易摩擦部位。这就提醒大家，在这方面也要适当注意，比如，夏季穿袜子保护，尽量不要光脚穿鞋，衣服宽松舒适等。
适当运动。研究发现，血液循环良好的头面部、躯干部，往往相较于血液循环差的肢端部位更容易恢复正常，保持适当运动，促进血液循环，对病情有益。
注意休息，不要疲劳，保持好心情。熬夜有太多的坏处，机体正常的免疫平衡被打破，别的不说，单看临床上有这么多的白癜风患者诉说是因为精神压力大、学业压力大、或者熬夜引起的，你就知道熬夜是有多凶残了，不要求太早睡，11点差不多了吧。。。。虽然我也做不到=_=！
夏季要注意防晒哦。强烈的紫外线也是诱发白癜风的常见原因，上午10时到下午2时日光照射最强时尽量避免户外活动，如果出门半小时以上，要擦防晒霜或者物理防晒。
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