白癜吃什么 白癜风人群吃维生素C等于喝“漂白水”？

　　众所周知，白癜风患者皮肤出现白斑是因为黑色素丢失，而维生素C能够抑制黑色素的合成，很多白癜风患者甚至连富含维生素C的蔬菜、水果都不敢吃。那么维生素C到底会不会加重白癜风，白癜风人群吃维生素C真的等于喝“漂白水”吗？

　　为什么会得白癜风？原因未明

　　白癜风，也称之为白癜、白蚀、白驳风。它是一种常见的后天性色素减退性皮肤病，表现为局限性或泛发性色素脱失，易诊断，治疗难，近年来白发病率不断增高。那么，为什么会得白癜风呢？

　　在我们的皮肤中有一种特殊的细胞——黑色素细胞，它可以产生黑色素，然后传递给周围的角质形成细胞，起到保护作用。

　　白癜风是由于各种因素造成自体黑色素细胞损伤，黑色素细胞自表皮脱失而形成白斑。白癜风发病率高，易诊断，难治疗，发病机理以及其黑色素细胞的死亡原因，至今仍未明确。

　　补充维生素C并不会加重白癜风

　　那么维生素C和黑色素到底有着怎样的关系呢？

　　·VC影响黑色素的形成过程：

　　黑色素由人体基本氨基酸，酪氨酸转化而来。首先，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下先转化为多巴再转化为多巴醌，多巴醌经过一系列反应生成黑色素。维生素C不仅会抑制酪氨酶的活性，而且会把多巴醌还原为多巴，从而减少黑色素的形成[1-3]，这也是为什么维生素C能够“美白”的秘密~vc.png

　　·VC不会破坏黑色素细胞

　　可以看出，维生素C虽然可以参与体内的相关反应减少黑色素的形成，但是其对于黑色素细胞并没有毒性，不会导致黑色素细胞损伤或者死亡[2]。白癜风患者的主要问题是黑色素细胞的损伤，这与维生素C并无关联。

　　补充维生素C其实可缓解白癜风

　　虽然一些专家坚持维生素C的皮肤“漂白”作用对白癜风患者是有害的，但是大多数专家认为维生素C的其他作用带来的好处超过了其去色素化作用[4]。

　　·抗氧化作用

　　最近研究表明，白癜风的发病可能与氧化应激以及自由基在受损皮肤的表皮层堆积有关[5,6]。临床实验表明传统光疗法（窄波UVB）搭配抗氧化剂（α-硫辛酸、维生素C和维生素E）治疗，加强了光疗法的效果，减少了患者因患白癜风引起的氧化压力[5]。

　　·促进叶酸和B12的吸收

　　白癜风患者常伴有胃肠疾病，因而抑制了叶酸和B12的吸收。补充叶酸和B12的同时补充维生素C，可以促进其吸收[7]。

　　·帮助稳定免疫系统

　　实验发现白癜风患者容易患某些营养素缺乏，如叶酸、B12、铜、锌等。通常部分医生会建议患者补充以上营养素，同时补充辅酶Q10、维生素E、维生素C等，帮助患者稳定免疫系统[8]。

　　另外，研究表明，白癜风患者血清中的维生素C含量比健康人低[6]，因而，补充维生素C对于白癜风患者利大于弊。

　　白癜风患者维生素C推荐量

　　那么，白癜风患者补充多少维生素C呢？

　　临床上对于白癜风患者的治疗，极少单独补充维生素C，一般搭配其他的抗氧化剂以及营养素一起补充。因此，对于维生素C的补充剂量，要根据配方来决定。

　　譬如，美国专利（1991）的配方中白癜风患者每天补充维生素C500mg[9]，而美国专利（2008）的配方中则补充15-1000mg[10]。目前大多数专家建议白癜风患者每天补充维生素C500mg-2000mg，在UL之内[4]。（注：《DRIs2013年版》正常成年人维生素C的推荐量为100mg/d，UL为2000mg/d）