白癜风患者的饮食调理方法：
1、不宜吃鱼虾海味。临床上研究还发现很多患者是因为食用了海鲜而发病或加重病情的。因此，患者朋友平时要注意控制好自己的食欲，少吃海鲜，最好是不吃，但海带、紫菜等海味蔬菜是可以吃的。
2、均衡饮食。白癜风患者怎么样安排自身饮食？由于白癜风的发生与人体微量元素的缺乏有关，因此，患者朋友需注意营养均衡，对不需忌口的食物争取都吃一点点，不挑食、不偏食，这样可以防止因营养元素缺乏而患白癜风这种疾病。
3、不宜吃菠菜。在蔬菜的选择和食用上白癜风患者该怎样饮食呢？菠菜是患者不应食用的一种蔬菜，因为菠菜里的草酸容易与体内的化学物质反应，使皮肤患处发痒，加重白斑的扩散，进而加重病情，甚至是诱发新的白癜风。
4、少吃维生素。因为维生素C会使血清铜氧化酶的活性降低，阻碍酪氨酸酶的合成，并干扰患处皮肤黑色素的合成，加重病情，所以建议患者朋友要少吃富含维生素的食物，尤其是橘子、苹果、猕猴桃等水果。
那么白癜风吃哪些水果好？
1、黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有用。
2、桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
3、乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。
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