您好，鸽肉可以补充血红蛋白，蛋白质含量比猪肉要高，但脂肪却很少，营养价值要高于鸡肉，而且更容易被消化吸收，民间甚至有“一鸽九鸡”的说法。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。希望我的回复可以帮到您，祝您生活愉快。