你好，日常饮食中富含大蒜可降低个体罹患乳腺癌的风险。大蒜中包含一种复杂的混合物，这种混合物是由水溶性和脂溶性的有机硫化合物混合而成。实验显示，大蒜的有机硫成分可有效抑制细胞增生。而十字花科蔬菜如油菜、小白菜、大白菜、花椰菜、卷心菜、西兰花和萝卜等同样富含有机硫化合物，而有机硫化合物都是致癌物解毒作用的有效活化剂。