根据你说的这个情况，孩子咽喉部发炎，经过输液治疗后发热已经控制，但是嗓子还有点红，这个情况主要给孩子服用点清热解毒的药物就可以了，你可以用双黄连口服液，六神丸来治疗。如果发烧需要继续输液治疗。要合理的饮食，要吃清淡的食物，让孩子大量喝水，避免吃冰冷的饮料如冰糕等，也避免吃辛辣的零食等，注意休息，避免受凉。