做熟了的蒜是可以食用的，生的话太辣，容易刺激到患者，现在如果是心肌梗死急性期的话，要清淡饮食为主，如果是过了急性期，可以跟正常人一样吃饭，但是要少吃盐、不吃油腻食物就好了。建议使用果糖二磷酸钠胶囊心肌缺血、心绞痛、脑梗塞的辅助治疗。