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吃生姜的时候有无禁忌的？

2014-02-26 已解决

女|41

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病情描述：

你好！生姜是我们日常生活中经常食用的调味品，但是我们在吃生姜的时候有无禁忌的？

医生答案

洪细妹

洪细妹专业医生 医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断 微信扫描区

已回答5241条

医生建议：你好！生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，对我们的身体健康有很好的保健作用，但是我们在吃生姜的时候是有一定的禁忌的，1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。2、不宜服用鲜姜汁。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用3、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。4、不宜长期食用。属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。希望回答对您有所帮助！

发布时间：2014-02-26

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