您好！脂肪肝的膳食原则是：低脂、低能量、高膳食纤维、适量蛋白质饮食。不宜选用含脂肪高的食物，如肥禽肥肉类、重油糕点、煎炸食品。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、巧克力、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。保证足量优质蛋白丰富的食物，如低脂奶、鱼类、豆类及其制品。忌酒，尤其是轻度的酒精性脂肪肝，戒酒后即可自愈。祝君健康。