专家问答
蛋白粉中含植脂末反式脂肪酸对人体有害吗?
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2014-01-08 15:43
病情描述
蛋白粉中含植脂末 反式脂肪酸
医生建议:2014-01-08 15:43
专家问答叶医生
您好,粉末油脂又称奶精粉、植脂末,其主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麦芽糊精。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能,且与其他原料无任何排斥作用,在食品工业中应用广泛,因其不易被氧化作用破坏,使产品保质期延长。脂肪酸是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。脂肪,就是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。这些脂肪酸分子可以是饱和的,建议使用自然之宝蛋白质粉(原大豆蛋白粉)这是可以服用的。成人每次1勺(20克),每日1-2次。将1勺蛋白粉加入8盎司(约230毫升)水、果蔬汁、低脂牛奶或麦片粥中混匀即可饮用。注意日常饮食以清淡为主.忌油腻辛辣.避免刺激性食物,保证营养平衡。希望对你有帮助,并祝健康!
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