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胆结石饮食要注意什么

2013-08-04 已解决

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病情描述:

你好,请问胆结石在饮食要不要注意什么啊?补什么

医生答案

洪细妹

洪细妹专业医生 医生提醒:微信加医生为好友,快速帮您诊断 微信扫描区

已回答5241条

医生建议:你好!脂肪类饮食可促使胆汁分泌和胆汁排泄,引起胆囊收缩。在急性发作期,患者发生胆道梗阻,表现为黄疸时,应禁食,给予静脉补充营养和抗炎治疗。疼痛减轻时,应食用低脂肪、低胆固醇,用高糖流质饮食,慢性期患者饮食选用低脂肪、低胆固醇食品,并将脂肪分散在各餐中,不可集中一餐,避免造成脂肪过多,诱发发作。胆管有阻塞时,患者可能伴有发烧、黄疸,每日胆固醇摄入量应底于300毫克,为此可食鱼、瘦肉、鸡,禁食胆固醇高的食物,如蛋黄、鱼子、动物脂肪等。选用含有必须氨基酸的优质蛋白,以减少蛋白的摄入量,又利于修复胆道中被修复的组织。过多的蛋白质,会刺激胆汁分泌,可引起胆囊收缩加剧疼痛。饮食中之所以注意供给碳水化合物,是因为碳水化合物是热量的主要来源,以消化,利用率高。但对肥胖及伴有冠心病者,主食及点心也应适当限制,每2-3个小时进餐一次,并多饮水。每日饮1500--2000毫升水,另外,患者还应注意补充含维生素A、B、C丰富的食物,忌用熘、炸、爆等法烹调。辣椒、酒、咖啡等刺激性食物也必须忌用。谢谢你的咨询。

发布时间:2013-08-04

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