你好！西医认为手脱皮是由于身体缺乏维生素A、维生素E等造成的，因此，要多吃蔬菜和水果，并尽量少接触碱性物品和化学物品，如洗涤剂等。而在治疗上亦可用一些清热燥湿的中药熬水洗手，如透骨草、侧柏叶、葛根、王不留行、黄芩、黄柏等。除此之外，也可以抹外用药，如维生素A酸软。 祝你健康！