你好！ 柠檬是一种养分和药用价值都极高的水果。其中最主要的养分成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B１、维生素B２、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是由于其中有机酸的含量高达６。４％，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰盛的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等养分物资。中医以为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或以为恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。 其次，柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是由于其中含有一种特别成分圣草枸橼苷。试验证实，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食品，高血压、心肌梗逝世患者常喝点柠檬饮料，对改良症状有很大益处。 谢谢你的咨询。