胰腺囊腺癌的病因尚不清楚，可能与以下因素有关：1、胰腺囊腺癌与吸烟之间有密切联系。2、不同种族饮酒后其胰腺囊腺癌发病率亦有不同。3、有报道胰岛素在体外或体内能促使胰腺囊腺癌细胞生长。4、研究支持慢性胰腺炎可以发展为胰腺囊腺癌。5、幽门螺杆菌（Hp）研究显示，胰腺囊腺癌患者中有Hp血清阳性结果，提示Hp感染与胰腺囊腺癌有相关性。6、有研究显示，常规服用阿司匹林，胰腺囊腺癌发病风险可能增大。7、咖啡能使患胰腺囊腺癌的危险增加4倍。