减肥过程中，喝点皮蛋瘦肉粥没有影响，但是建议晚上睡觉前不要吃喝了。建议多喝白开水，少吃主食，若想食疗减肥,建议你多吃豆制类食品和蔬菜,，饮食要规律，少吃多餐。苹果和木耳是很好的减肥食材，但是减肥最主要的还是运动和饮食相结合！