你好！由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食物还是碱性食物，一直让很多人非常晕。这里就明明白白的告诉大家——柠檬是碱性食物！可能有人会问：明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？这是因为柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。