肠炎是可以食用木耳的，这个病平时是需要注意饮食的，少吃生冷的食物，忌食辛辣刺激性食物，平时多喝水，多吃粗纤维食物、水果。注意休息，按时服用药物治疗，建议使用肠炎宁片泻火解毒，除湿止痢。用于细菌性痢疾，急、慢性肠胃炎。口服，一次3～4片，一日3次。饮食宜清淡.忌食辛辣、生冷、油腻食物,希望可以帮到您，祝早日康复。