你好！ 刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。止大肠下血，咯血，又治妇女红血。味甘；性平，不过量服用的话一般是没有什么问题的，但是还是少用为好，误以洋槐幼芽及幼叶作副食品，可因机体对洋槐过敏，或烹调不当，或食用过多，以及食后再经日光照射等因素而发生中毒。