一）炖服.（二）嚼食.（三）磨粉.(四）冲茶（五）泡酒，（六）炖煮食品.要注意高丽参的用量，研究表明高丽参对人体温变化的影响，当投与50—100ml高丽参浓缩液时，人的体温没有变化；当投与200ml的高用量时，反而出现了体温下降的现象。 所以在用高丽参的时候要注意用量。