正品阿胶一般为长方形块状，规则平整，大小厚薄均匀。它的表面为棕褐色或棕黑色，平滑有光泽，有纵纹，无气孔、油孔。质硬而脆，一拍即碎，碎片对光照略透明。气微香，味微甜，以棕褐色、光亮、透明、无腥臭、经夏天不软者为佳。希望我的回答有帮到你

购买正品阿胶需要看色泽，质量，味道。一般为长方形块状，规则平整，大小厚薄均匀。它的表面为棕褐色或棕黑色，平滑有光泽，有纵纹，无气孔、油孔。质硬而脆，一拍即碎，碎片对光照略透明。气微香，味微甜，以棕褐色、光亮、透明、无腥臭、经夏天不软者为佳。