是不可以的，红薯具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。脑血栓、脑栓塞等均为缺血性脑血管病：脑部动脉硬化、血压过低、脑血流缓慢或血脂过高，形成血栓，患有脑血管畸形特别应忌食高脂肪、高胆固醇食物，合理膳食、适量运动、

可以吃，红薯香菇就能增加大肠内水分利于排便。患者主食及豆类的选择：面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦、红薯、大豆、绿豆、大麦、小米等。给予患者清淡易消化的食物，进食困难的患者应给予流质饮食，以保证营养的供给，可以吃鸭肉，含有丰富 的油脂以及蛋白质。