芦笋、紫葡萄降低患心脏病风险。研究发现芦笋中富含的叶酸能减少人体内可诱发心脏病的氨基酸。每天吃8根芦笋能多补充20%的叶酸,同时也补充了有益心脏的其他营养物质,如紫葡萄富含的酚类物质抗氧化作用强大,能消除对心脏有害的自由基,保护心血管。