草粿是一种凉粉，具有清热解毒、退肠火的功效，其名字是由于制成的成分草粿草命名的，草粿草全身可药用；性甘凉，内服有清热解毒，凉血利尿，有助治疗跌打肿痛、感冒、糖尿病等症。与龟苓膏相似但是龟苓膏是由水，白砂糖，仙草，淀粉，茯苓，金银花，蒲公英，甘草，草龟制成的，从做法上来看，草粿的成分比较简单且价格比较低廉！