你好，饮食不当、长期、大量饮酒(酒主要通过肝脏代谢，酗酒可引起的肝细胞损害;且酒在肝内氧化，形成有害物质乙醛，可以直接毒害肝脏)，或经常偏食、挑食、大量抽烟，或经常食用辛辣刺激、过于油腻、或加工性食物，都可接种胃肠负担，间接诱使肝炎发作。