你好，饮食最好保证多样化，讲究口感。但是，比较黏的糖糕、红薯以及冷的食物尽量别吃，食管癌患者忌食过烫过热的食物；像很粗糙的核、仁等坚果还是少尝为好，比如瓜子，如果嗑不好，瓜子皮容易对贲门有刺激，加重病情；另外，进食不宜过快；避免辛辣刺激食物；忌生气。