你好，泌尿道结石的形成主要决定于尿液中草酸浓度的高低。如果草酸浓度很高，即使不补钙，草酸还是会和骨中释放于血中的钙结合，形成草酸钙。在排泄的过程中可使泌尿道形成的小结石或使原有的结石增大。如果降低尿中草酸钙浓度，就可以大大减少在泌尿道中形成的草酸钙结石，从而有效防止泌尿道结石的形成。研究还证实，低钙食物反而会增加结石形成的机会。因为当人体含钙量过低时，在肠道中就不能形成不会被人体吸收的草酸钙，多余的草酸就会被肠道吸收，在血液中与血钙结合，并通过尿液排出，造成尿中草酸钙浓度增加，就容易形成草酸钙结晶，积少成多，转变成草酸钙结石。所以，对于结石患者仍然需要适量补钙，吃牛奶是最好的补钙途径。当然，包括钙在内的所有营养素都有一个适量的范围，既不能太多，也不宜太少。每天摄入量为，青春期及50岁以上的人为1000毫克，青壮年800毫克、孕妇及乳母为1200毫克。

你好，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升，长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。食物中的钙能在胃肠道中与草酸结合，形成草酸钙沉淀，就能阻止草酸被小肠吸收，经常吃富含钙的食品，才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物，因为让草酸和钙在锅中结合沉淀，或者在消化道中结合而产生沉淀，就会减少草酸的吸收。另外建议含草酸的青菜最好焯煮之后再烹调，可以去除40%至70%的草酸。