饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。意见建议：含碳水化合物的食物可以吃，大米、面粉是常用的主食，作为糖尿病人需适当的食用红薯、芋头、土豆等粗粮，粗粮含纤维素高的食物，脂肪的能量较高，每克产热量9千卡。约占总热量25%，一般不超过30%，每日每千克体重0.8～1g。动物脂肪主要含饱和脂肪酸。植物油中含不饱和脂肪酸多，糖尿病患者易患动脉粥样硬化，应采用植物油为主。