专家问答
赤小豆和红豆的区别,,,, 红豆薏米粥的
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2016-07-31 12:08
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熊医生
医师
中西医_中医
七道河卫生院
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赤小豆是扁身的,而红豆是圆身两种豆子功效不同,吃起来口感也是不一样的。所以这两种豆子还是很容易区分的。
百度查的赤小豆有毒怎么回事
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中医认为赤小豆解热毒疗疮
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是药物不能多吃适可而止
那意米红豆粥的红豆是赤小豆吗
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红豆与赤小豆的区别之一:赤小豆,个头较小,呈细长形 有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的红豆,个头稍大,呈圆柱状,表面为暗棕红色,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用红豆与赤小豆的区别之二:赤小豆,是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等红豆与赤小豆的区别之三:赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬红豆与赤小豆的区别之四:赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效赤小豆质地坚硬,难于煮烂,如果要与粳米同煲,则应该先把赤小豆煮烂后,才加入粳米。另外,赤小豆适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。 向几名中医师查询,他们说,赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用红豆与赤小豆的区别还是很大的,现在,大家都了解这并不是一种东西了吧
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一下子说有毒,后面又说可能煮粥,做馅
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煮粥,做馅用红豆不要用赤小豆
那超市卖的赤小豆有毒吗
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我大便粘马桶,想祛湿
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我买的是长形,暗红色豆子
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用参苓白术散效果好一些
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健脾利湿的
现在主要搞清楚豆子
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因为买好了
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煮粥,做馅用红豆???不要用赤小豆
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赤小豆主要供药用
听说赤小豆祛湿比红豆强
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所以问清楚赤小豆到底有没有毒
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那也只能少量短期用不像红豆
那有毒吗
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药物总有些毒性
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红豆没有限制
那是不是赤小豆祛湿作用强呀
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是的
谢谢
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