你好，可以多吃蔬菜和水果的，不要吃鱼腥发物就可以了。伤口尽量也不要碰水，以免感染。也不要做激烈的运动，多注意休息。

您好，可以适当吃。注意休息，避免情绪刺激，进食高蛋白、高维生素饮食就可以。手术后 1、病情稳定后取半卧位。有利于呼吸和切口渗出物的引流。在变换体位时保护颈部：从床上坐起或弯曲颈总、移动颈部时，将手放于颈后支撑头部重量。通常术后第二天即可这么做。伤口愈合（术后2—4天）后，可做点头、仰头、伸展和左右旋转颈部，做颈部全关节活动（屈，过伸、侧方活动），每天练习。3、术后当天可进温凉流食，以免引起颈部血管扩张。术后2—3天可进半流食，若出现呛咳则暂停进食。 4、术后当天应卧床休息，少讲话，避免剧烈转动颈部，防止诱发伤口出血；术后第1天可离床活动，拔除伤口引流管后，可作颈部小幅度地活动，也可用手按摩松弛颈部，防止颈部肌疲劳；术后3—6天拆线。术后已经一个月了，一般手术的并发症也不可能在现在才发生。手术处变硬是由于手术疤痕的缘故，不必担心。但手术疤痕的本质是纤维组织增生修复损伤的手术切口，实际上除了切口有纤维组织引起的疤痕以外，切口深部的手术部位都会有纤维组织增生修复，术后2周～3月是这些组织的重建期，可能会收缩、牵拉到气管，主观感觉呼吸困难（憋气），若只是感觉较困难，夜间睡眠不至于有影响或吸、呼气时没有喉部鸣响（哨鸣音），这就不要紧，否则，请到医院就诊。