你好，缺乏维生素E会导致动脉粥样硬化、癌症、血浓性贫血、白内障等其它老年退行性病变疾病，形成疤痕、会使牙齿发黄、引发近视、引发残障、弱智儿、引起男性性功能低下、前列腺肥大等等。缺乏维生素C的话会出现面色发白，食欲不佳。孩子易烦躁且体重增长缓慢。毛发干枯，易折断，伤口愈合差。肢体无力，下肢动则疼痛。牙龈出血、全身其他部位出血。时间较长还会影响牙齿、骨骼发育并影响脑发育。