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为什么柿子皮、荸荠皮不能吃?

2014-04-14 已解决

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病情描述:

你好!为什么柿子皮、荸荠皮不能吃?

医生答案

洪细妹

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已回答5241条

医生建议:你好! 柿子皮、不能吃:成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。荸荠皮不能吃:荸荠常生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。希望回答对您有所帮助!

发布时间:2014-04-14

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