请问核桃的营养价值怎么样呢？富含什么元素呢？
男34岁
2014-04-06 10:10
病情描述
你好医生，我想请问核桃的营养价值怎么样呢？富含什么元素呢？
医生建议：2014-04-06 10:20
施医生核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。希望回答可以帮助您
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