您好！通常胰腺炎急性发作以后,两个星期到一个月的时间内禁止吃油腻的食品,然后再逐步恢复正常饮食.得过胰腺炎的患者最好终生戒烟和酒,防止再度发作主要还是应该清淡饮食调节,高蛋白食物摄入,养成良好的生活习惯,避免劳累,避免刺激,辛辣,烟酒等食物,定期复查淀粉酶看看是否正常,正常的话就不需要担心了,平时避免暴饮暴食。馒头和蔬菜时可以吃的。希望我的回到可以帮到您！