您好，有胆结石的人一定要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。还有一定要吃早餐。要经常运动，防止便秘，肥胖者要计划减肥，维持理想体重，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。 忌吃含胆固醇较高的的食物和含高脂肪食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。希望可以帮到您！