病程超过半年，厌食、恶心、腹胀等消化道症状及乏力、萎靡、失眠、肝区痛等神经症状明显，肝脏肿大。可伴有肝掌、蜘蛛痔、毛细血管扩张或肝病面容，肝功能持续异常特别是血浆蛋白的改变。慢性乙型病毒性肝炎饮食应补充充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。慢性肝病患者每日食物热量以2500～2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35～40千卡。由于慢性肝病时肝脏解毒能力差，应选择新鲜的食物，以免因不洁食物引起肠道感染而加重病情或诱发病情活动，杜绝霉变(如发霉花生、大米)及各种腐败变质食品，以免增加癌变机会。对含有食物添加剂的食品和附有残效农药的水果、蔬菜，都应特别慎用，以免加重肝细胞损害。