专家问答
据说萝卜和水果不能一起吃,容易诱发甲状腺肿?
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2014-04-02 18:48
病情描述
我听说萝卜和水果不能同时一起吃,是不是容易诱发甲状腺肿吗?
医生建议:2014-04-02 18:52
专家问答陈医生
您好!萝卜和水果最好不要一起同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
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