你好！ 随着人们生活水平的不断提高，患癌症几率变大，这与生活中的很多有致癌作用的食物是息息相关的，人们长期大量的食用，其致癌因子在体内聚集久了，就会对机体产生破坏，从而引发癌症：1、腌制食品：腌制食品之所以会引起癌症，是因为当中含有较多的亚硝酸盐，这个物质有致癌作用，很多人都知道腌制食品对人体健康不利，除了盐含量过高之外，亚硝酸盐或亚硝胺含量高是主要原因。 2、烧烤：研究发现，烧烤不仅会减少蛋白质的利用率，容易造成营养缺乏，还容易产生致癌物质。 3、熏制食品：熏制食品中都含有一定量的苯并芘。苯并芘主要由有机物燃烧不完全而来，而苯并芘对多种动物具有致癌性。 4、油炸食品：经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，而且如果长期食用的话更会有致癌的危险。 5、反复烧开的水：一般来说，开水烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高。 以上几种容易致癌的食物，是在我们生活中经常可以见到的，所以，大家在食用的时候需要引起注意，避免对身体造成损害。希望回答对您有所帮助！