您好，维生素B12广泛存在于动物食品中，维生素B12能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状，正常人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。常见的缺乏引起的疾病主要是巨幼细胞性贫血。过量的维生素B12会产生毒副作用，如引发哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸等。希望能帮到您。