您好，头皮屑在医学上称为头皮糠疹，是一种由马拉色菌（真菌中的一种）引起的皮肤病。应避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，戒食过甜食品。因为头发属碱性，甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡，加速头皮的产生。勿将洗发水直接倒在头上。必要时可加用内服药物进行辅助治疗。