在中医学中，中药被分为“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五种不同味道。因为其所含药用成分为:酮，甙，酸，碱，酚之类的有效成分，这些物质的口感是苦或涩的。而植物的果实因为含有果糖，所以才甜。植物的根茎叶，不含或极少有糖的成分。所以大部分人都喜欢吃完药后，含一颗话梅改变味蕾的小感觉。那么，吃完干酵母片能吃话梅吗？
干酵母片为淡黄色至淡黄棕色片，有酵母的特臭，味微苦，不应有异臭；主要原料每片含干酵母0.2克(以干酵母计)。干酵母片贮藏需要密闭，在干燥处保存。
干酵母片含有大量啤酒酵母菌的干燥菌体，富含B族维生素，对消化不良有辅助治疗作用，主要作用是用于营养不良、消化不良、食欲不振及B族维生素缺乏症。
其实话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干。如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。李时珍在《本草纲目》中也有相关记载：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”。所以吃完药后，含一颗话梅是可以的，适量的吃点话梅对人体并无影响的。
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（实习编辑：范卓）
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