胰酶肠溶胶囊为棕色和无色透明的双色胶囊，内容物为棕色颗粒。胰酶肠溶胶囊为从猪胰中提取的多种酶的混合物.主要为胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。那么，胰酶肠溶胶囊的饮食注意有哪些呢？

胰酶肠溶胶囊能使食物中的不同成分被充分消化为可吸收的小分子片断，胰酶肠溶胶囊在患者应始终确保摄入足够的水分，尤其在体液流失增加期间，不然可能会加剧便秘的程度。胰酶肠溶胶囊经口服入胃后，几分钟内溶解，随即释放出数百颗肠溶包衣的胰酶超微微粒胰酶肠溶胶囊能保护胰酶不被强酸性的胃液降解或灭活。

胰酶肠溶胶囊是胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的混合物。胰酶肠溶胶囊在中性或弱碱性条件下活性较强，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰脂肪酶则能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，从而促进消化、增进食欲。胰酶肠溶胶囊未经吸收即在胃肠道内发挥全部疗效。胰酶肠溶胶囊本身是蛋白质，其被蛋白水解酶分解后，最终以肽和氨基酸的形式被吸收。

胰酶肠溶胶囊的饮食注意：忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

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（实习编缉：陈志东）